À PROPOS DE D.E.COLLECTION
Une petite équipe.
Un grand souci du détail.
D.E.Collection est née d’une idée simple : réunir dans un même cadeau des saveurs originales, une belle présentation et ce plaisir qui commence avant même d’ouvrir la boîte.
Nous choisissons nous-mêmes les associations d’épices, les testons dans des plats du quotidien et composons les coffrets de façon à ce qu’aucune saveur n’y soit laissée au hasard. Les mélanges comptent pour nous autant que la façon dont ils se présentent ensemble — du pot jusqu’au coffret final.
Nous ne cherchons pas à produire en grande quantité. Nous préférons que chaque coffret soit bien pensé, à l’intérieur comme à l’extérieur.
COMMENT NOUS TRAVAILLONS
Notre atelier des saveurs.
C’est ici que nous testons de nouvelles associations, sélectionnons les mélanges d’épices et préparons les coffrets en petites séries.
CE QUI COMPTE POUR NOUS
Un cadeau qu’on utilise vraiment.
Nous composons nos coffrets pour qu’une fois offerts, on ait vraiment envie de s’en servir. Pour nous, les épices ne doivent pas rester inutilisées, mais servir encore et encore en cuisine. C’est pourquoi nous choisissons des mélanges pour les plats du quotidien — poisson, légumes, pâtes, viande et sauces — et ajoutons des associations plus originales pour les moments où l’on a envie d’essayer quelque chose de nouveau.
Un beau cadeau qui garde sa place dans la cuisine.
NOTRE APPROCHE
Un bon coffret commence par le goût.
01
D’abord, le goût
Nous ne gardons dans la collection que les associations que nous aurions nous-mêmes envie d’utiliser dans notre cuisine.
02
Petites séries
Nous ne cherchons pas à produire en grande quantité. Nous préparons nos coffrets en petites séries et prenons le temps de travailler chaque collection.
03
Le coffret dans son ensemble compte
Pour nous, il ne s’agit pas seulement des mélanges eux-mêmes, mais aussi de la façon dont ils sont assemblés, de leur apparence et de l’impression qu’ils donnent ensemble.
UNE PETITE ÉQUIPE
Nous créons ce que nous aimerions nous-mêmes poser sur notre table.
Lorsque nous composons un nouveau coffret, nous nous posons toujours une question simple : aurions-nous envie de l’utiliser chez nous ? Le goût nous plaît-il ? Est-il facile de prendre le mélange dont on a besoin ? Est-ce agréable de voir le coffret dans la cuisine ? Si quelque chose ne nous convainc pas nous-mêmes, il n’entre pas dans le coffret.
CHOISISSEZ VOTRE COFFRET
Il ne vous reste plus qu’à choisir le coffret qui vous plaira vraiment.
La collection D.E.Collection propose des coffrets de tailles et de styles différents. Choisissez un coffret compact de 6 pots, un coffret plus complet de 12 pots ou une grande collection de 20 épices.
